- TÍTULO DEL TRABAJO: Barback
- INFORMES A : Gerente de servicio y camareros
- OBJETIVO PRINCIPAL : El objetivo principal del barback es mantener la barra abastecida con todos los licores, barriles, botellas / latas y mezcladores esenciales; todo el tiempo, manteniendo la barra limpia y provista de cristalería y artículos de servicio limpios.
- RESPONSABILIDADES CLAVE:
- Se comunica con el barman para mantener surtidos los artículos de forma eficaz.
- Almacena licores, barriles, botellas / latas, mezclas congeladas, jugos / mezcladores y refrescos
- Limpia y reabastece la cristalería
- Transporta los platos sucios y los lleva al foso de los platos
- Vacía contenedores de basura y reciclaje
- Mantiene los pisos limpios
- Ayuda a interactuar con los invitados sentados en el bar.
- Ayuda en la descomposición, limpieza y reinicio de la barra al final del turno.
- CALIFICACIONES / CERTIFICACIONES REQUERIDAS:
- Fuertes habilidades de comunicación
- Fuertes habilidades de organización
- Fuertes habilidades de priorización
- Buenas habilidades para escuchar
- Ojo para los detalles
- Actitud alegre y amigable
- Capacidad para permanecer tranquilo, amigable y entusiasta bajo presión
- REQUERIMIENTOS MÍNIMOS:
- Debe tener un medio de transporte confiable.
- Debe tener la capacidad de permanecer de pie hasta 8 horas por turno.
- Capacidad para levantar objetos pesados, incluidos barriles, a menudo
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